Torta de linguiça toscana

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador

Despeje a massa em uma forma retangular untada (pode ser de pão inglês) de, aproximadamente, 10 cm x 33 cm de dimensão

Cozinhe os gomos de linguiça por aproximadamente 15 minutos

Depois de cozidas, fatie as mesmas em porções bem finas e frite-as

Enxugue as mesmas em papel toalha para retirar todo excesso de oleosidade

Sugiro que deixe pronto as linguiças e os tomates, antes de preparar a massa

Coloque e espalhe os ingredientes do recheio por cima da massa

Afunde os mesmo levemente com uma colher, deixando que algumas fiquem por cima

Salpique com cheiro-verde e um pouco de pimenta-do-reino

Leve para o forno alto, preaquecido a 250°C por 10 minutos

Depois, deixe assar e forno baixo a 180°C por, mais ou menos, 20 minutos

Depois que estiver dourado e assado, retire da forma e sirva ainda quente

Buon Appetito!

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