Torta de Frango Simples e Fácil
Tipo: Bolos e Tortas
- Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa (menos o fermento em pó) até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Coloque todo o recheio, cubra com o restante da massa e salpique queijo parmesão ralado.
- Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e sirva.
- Recheio:Cozinhe o peito de frango com água e os temperos a gosto.
- Escorra e desfie o peito de frango.
- Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado e os demais ingredientes do recheio e reserve.
Ingredientes
- Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- sal a gosto
- queijo parmesão ralado a gosto (para a cobertura)
- Recheio:
- 1 peito de frango pequeno
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 lata de ervilha escorrida
- azeitonas picadas a gosto
- salsinha picada a gosto
- sal a gosto
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