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Torta de frango

Tipo: Bolos e Tortas

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    Recheio:

    • Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
    • Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve
    • Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último
    • Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar

    Massa:

    • Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa
    • Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento
    • Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela
    • Cubra com o restante de massa e o queijo ralado
    • Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar
    MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

        • 500 g de peito de frango sem pele
        • 1/2 litro de caldo de galinha
        • 4 colheres (sopa) de óleo
        • 1 dente de alho amassado
        • 1 cebola picada
        • 3 tomates sem pele e sem sementes
        • 1 xícara (chá) de ervilhas
        • sal e pimenta-do-reino a gosto
        • 250 ml de leite
        • 3/4 de xícara (chá) de óleo
        • 2 ovos
        • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
        • sal a gosto
        • 1 colher (sopa) de fermento em pó
        • queijo ralado a gosto
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