Modo de Preparo:

• coloque em uma panela grande a linguiça, bacon, cebola, alho, margarina e doure bem
• Tempere com o glutamato, sazón, pimenta, sal, acrescente os ovos cozidos, maçã, azeitonas, a farinha de milho, a farinha de mandioca e mexa bem em fogo médio até que toda a farinha tenha absorvido os ingredientes, cerca de 6 minutos mexendo sem parar e de olho no fundo da panela para não deixar queimar
• Quando perceber que a farofa esta bem misturada adicione a batata palha desligue o fogo, mexa bem para misturar a batata e tampe a panela, deixe esfriar com a tampa fechada, para a farofa ficar molhadinha com o vapor, acerte o sal
• Sirva com arroz e sua carne favorita
• Se preferir recheie com peru, chester, frango assado ou qualquer carne assada

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g