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Bolo xadrez

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa branca:

Veja também:
  • Bater muito bem os ovos com o açúcar e a manteiga
  • Acrescentar a farinha peneirada, o leite e o fermento, só misturando
  • Levar ao forno médio preaquecido, em forma retangular untada e polvilhada, por 30 minutos ou até que espetando um palito, saia limpo
  • Retirar o bolo do forno, deixar esfriar

    • Massa escura:

  • Bater muito bem os ovos com o açúcar e a manteiga
  • Acrescentar a farinha peneirada, o leite, o chocolate em pó e o fermento, só misturando
  • Levar ao forno médio preaquecido, em forma retangular untada e polvilhada, por 30 minutos ou até que espetando um palito, saia limpo
  • Retirar o bolo do forno, deixar esfriar

    • Cobertura:

  • Levar os ingredientes ao fogo, por 15 minutos ou até ponto de brigadeiro mole

    • Montagem:

  • Cortar os dois bolos em tiras
  • Colar com brigadeiro uma tira branca e outra escura, alternando até terminar
  • Eu fiz duas camadas
  • Cobrir com o restante do brigadeiro e decorar a gosto
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Massa branca:
    • 3 ovos inteiros
    • 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
    • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 colher de sopa rasa de fermento
    • 1 xícara de chá de leite
      • Massa escura:
    • 3 ovos inteiros
    • 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 xícara de chá de leite
    • 1 colher de sopa rasa de fermento
    • Para a montagem e cobertura:
    • 2 latas de leite condensado
    • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 2 colheres de sopa de manteiga
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