Modo de Preparo:

Recheio

• Em uma panela de pressão, coloque as duas latas de leite condensado, cubra com água e leve ao fogo.
• Após o início da pressão, coloque no fogo brando e cozinhe por 45 minutos.
• Desligue o fogo, deixe sair completamente a pressão, abra a panela e retire, com cuidado, as latas. Deixe esfriar totalmente, antes de abrir.

Massa

• No liquidificador , triture os biscoitos, misture a manteiga e a água, até formar uma farofa bem úmida.
• Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22 cm de diâmetro com fundo removível.
• Asse no forno pré-aquecido a 180°C durante 15 minutos. Deixe esfriar.
• Recheie a torta com o doce de leite e leve à geladeira até firmar.

Crocante

• Pique bem o biscoito, quase que triturado, misture as nozes e o leite em pó.
• Cubra a torta com a farofa.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g