Modo de Preparo:

Massa:

• Misture todos os ingredientes até dar ponto (soltar das mãos)
• Forrar uma forma de fundo removivél com uma camada fina até o alto da forma
• Fazer furinhos com o garfo no fundo da forma
• Leve para assar até que fique levemente dourada

Creme:

• Bata no liquidificador metade do leite, o leite condensado, a maisena e as gemas (caso queira mais doce, acrescente açúcar a gosto)
• Acrescente o restante do leite e leve a mistura ao fogo medio sempre mexendo até encorpar o creme
• Depois do creme pronto , retire do fogo e acrescente o creme de leite e o coco ralado

Montagem:

• Com a massa assada e o creme morno pode montar
• Coloque o creme sobre a massa assada na forma
• Cubra o creme com as claras em neve e polvilhe com o coco ralado
• Leve ao forno para dourar levemente o suspiro e o coco
• Aguarde esfriar e leve à geladeira
• Sirva gelada

Informaçães Adicionais

• Receita me passada por uma pessoa especial e querida, sra. Aracelis.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g