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Pãozinho de Maracujá

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • No liquidificador , bata o fermento, o suco de maracujá, o leite morno, o açúcar, o ovo, o sal e o óleo. Transfira para um recipiente e acrescente aos poucos a farinha de trigo mexendo até se soltar das mãos. Sove a massa até ficar lisa. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
  • Aqueça o forno a 200ºC. Amasse a massa, faça rolinhos, enrole como um caracol e ponha em uma assadeira untada com óleo. Cubra e deixe crescer novamente. Leve ao forno e asse durante 25 minutos ou até dourar.

Calda


Veja também:
  • Em uma panela ponha a água, a polpa do maracujá, o açúcar e deixe cozinhar até engrossar. Pincele sobre os pãezinhos ainda quentes.
  • Substitua o suco de maracujá por suco de laranja.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 tablete de fermento biológico fresco
    • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
    • 1/2 xícara (chá) de leite morno
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1 ovo
    • 1/2 colher (café) de sal
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • óleo para untar
    Calda
    • 1/2 xícara (chá) de água
    • Polpa de 1 maracujá
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
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