Modo de Preparo:

• Em um recipiente coloque o trigo para kibe,
• Ferver a água com o tablete de caldo de carnever vídeo
• Após levantar fervura, desligue, e adicione a água no trigo,
• Deixe descansar por pelo menos 01 hora em temperatura ambiente (Não deixar descansar mais que seis horas).
• Misture muito bem no trigo o mix de temperos.
• Adicione por fim a carne moída e misture também muito bem, ou passe por um moedor de carne manual sem a lâmina.
• Dica: O segredo para obter uma massa consistente está exatamente na forma que você irá misturar todos os ingredientes, portanto tudo “mise en place” e literalmente “mão na massa”, pois esta massa tem que ficar muito homogênea.
• Dica: O segredo para obter uma massa consistente está exatamente na forma que você irá misturar todos os ingredientes, portanto tudo “mise en place” e literalmente “mão na massa”, pois esta massa tem que ficar muito homogênea.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g