Polenta Recheada Com Frango Desfiado <3 ingredientes: 1 e 12 xícara (chá) de fubá 4 xícaras água 1 colher (sopa) manteiga 1 cubo caldo galinha sal pimenta do reino a gosto 200g queijo mussarela fatiado 4 colheres parmesão ralado para polvilhar molho: 2 óleo 1 cebola cortada em cubos 2 dentes alho picados 3 peito frango cozido desfiado 4 tomates maduros sem pele sementes cubos 4 azeitona verde picada manjericão fresco picado, sal gosto modo fazer: dissolva o fubá água reserve. se necessário, acrescente mais água. leve restante da ao fogo médio com manteiga, galinha pimenta. assim que levantar fervura, despeje dissolvido, mexendo até engrossar. abaixe cozinhe panela tampada, vez quando, por 20 minutos. aqueça uma óleo, médio, refogue alho. frango, tomate 3 misture manjericão, tempere sal, desligue. um refratário intercale camadas polenta, molho mussarela, terminando molho. polvilhe parmesão, manjericão forno preaquecido, 15 minutos, sirva. desejar coloque ervilha decorar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g