Modo de Preparo:

• Limpe os camarões e se forem grandes pique. Melhor usar os menores que são bem mais em conta.
• Esquente o azeite numa panela e refogue o alho e a cebola, junte os tomates e tampe até que os tomates desmanchem.
•  Adicione os camarões e as azeitonas . Tempere com o sal e a pimenta do reino, experimente e junte as ervilhas, espere ferver novamente.
•  Dissolva a maisena no leite e despeje lentamente sobre o camarão mexendo sempre para que engrosse. Uns 5 minutos.
•  Retire do fogo, deixe esfriar

Para a massa:

• Numa superficie lisa misture a farinha com o fermento e o sal bem misturados.
• Acrescente a manteiga e a gordura vegetal e misture com a pontinha dos dedos até que vire uma farofa.
• Junte o leite e amasse até que vire uma massa lisa e uniforme.
• Abra com o rolo de macarrão 2/3 da massa e forre uma forma de abrir de 22 cm de diâmetro. Coloque o recheio.
• Abra amassa restante sobre um papel manteiga e cubra a torta, apertando bem nas beiradas . Corte as sobras e use para decorar.
• Pincele com a gema e leve para assar em forno médio 180 g preaquecido por 40 minutos ou até que fique dourada.
• Bom apetite!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g