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Rosquinha de coco

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha
  • Colocar em um refratário adicionar a farinha e sovar (fica grudando na mão)
  • Deixar descansar por 1 hora
  • Divida a massa em duas
  • Abra com o rolo e recheie
  • Enrole como um rocambole e corte as rosquinha
  • Coloque na assadeira untada com manteiga
  • Coloque no forno e asse até dourar
  • Depois de assadas engrosse a calda no fogo e reque as rosquinhas
  • Desenforme ainda quente
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Massa:
    • 1 copo de leite morno
    • 800 g de farinha de trigo
    • 2 tabletes de fermento biologico
    • 3 ovos
    • 4 colheres (sopa) de açucar
    • 3/4 xícara de oléo
    • 1 pitada de sal
    Recheio:
    • 6 colheres (sopa) de margarina
    • 12 colheres (sopa) de açúcar
    • 150 g de coco ralado
    Calda:
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 xícara de leite
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