Coloque os ovos em um bowl, acrescente a canela, a noz moscada e o sal e bata até misturar. Reserve.

Unte a forma de bolo e polvilhe a farinha de rosca nela.

Comece montando esta torta de banana diferente colocando algumas fatias de banana frita no fundo da forma.

Depois acrescente um pouco de queijo ralado e 4 colheres de sobremesa de manteiga.

Seguidamente acrescente 3 colheres de sopa de ovo batido e repita as camadas de banana, queijo, manteiga e ovo até terminar os ingredientes.

Dica: Lembre que não deve encher a forma até ao topo, pois a sobremesa irá crescer.

Para finalizar, se quiser acrescente a rapadura. Leve a sobremesa de banana ao forno preaquecido a 200ºC e deixe assar até que os ovos estejam firmes – cerca de 15-20 minutos.

Dica: Cubra a forma com papel alumínio para evitar que queime.

Espere a torta de banana com queijo esfriar para desenformar e está pronta! Desfrute desta sobremesa venezuelana e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!