Modo de Preparo:

• Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola. Acrescente o tomate e refogue a carne até ficar macia.
• Tempere com sal e pimenta. Junte a farinha de trigo dissolvida no leite e misture bem até que a carne se solte da panela. Desligue o fogo e acrescente a salsa.
• Deixe esfriar, molde os croquetes e recheie cada um com uma azeitona.
• Passe cada um na farinha de rosca.
• Aqueça bem o óleo e frite os croquetes até ficarem dourados.

Dica: Fica muito gostoso também rechear com cubos de mussarela.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g