Doce Fácil de Abóbora com Coco

Em panela de pressão adicione a água, arrume a abóbora com a casca para baixo e cozinhe por 15 minutos na pressão. Após esse tempo deixe descansar até perder a pressão.
Liquidifique com leite suficiente para bater.
Adicione o açúcar, o coco e misture bem com a colher. Deixe esfriar e leve à geladeira.
Sirva com queijo branco.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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Metade de uma abóbora moranga, sem sementes, e com a casca bem lavada (aproximadamente 1k)
2 xícaras de água
leite
1 xícara de açúcar
200g de coco ralado
cravo e canela a gosto

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