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Pavê de bolacha de maizena

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena já dissolvida (pode ser em um pouquinho de água)
  • Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas
  • Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos
  • Desligue

    • Cobertura:

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  • Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa
  • Reserve
  • Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário adicione a cobertura
  • Leve a geladeira até ficar gelado
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Recheio:
    • 3 pacotes de bolacha maizena
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite
    • 2 colheres de maizena
    • 200 g de coco ralado
    • 2 gemas
      • Cobertura:
    • 1 lata de creme de leite
    • 2 claras
    • 1 xícara de açúcar
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