Massa:

• Faça um purê de batatas sem colocar leite, apenas o creme de leite e a margarina
• Deixe esfriar

Recheio:

• Coloque o bacalhau de véspera na água para dessalgar, ferva 1 vez, escorra e desfie
• Refogue com azeite a cebola picadinha e o alho socado e acrescente o bacalhau dessalgado e desfiado com todos os ingredientes picadinhos para molho, mais o molho de tomate, coloque um pouco de água e deixe cozinhar
• Quando estiver cozido e sem caldo, reserve para esfriar

Montar a torta:

• Unte um refratário médio com margarina e forre com o purê de batatas, espalhe o requeijão sobre o purê no fundo e acrescente o recheio de bacalhau por cima
• Cubra com purê de batatas, salpique o queijo ralado por cima (o quanto baste) e leve ao forno médio até dourar

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g