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Torta da sobra (frango ensopado com legumes)

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

Recheio:

Veja também:
  • Desfie o frango e pique os legumes em pedaços pequenos, se necessário acrescente 1 tomate cru sem sementes e picado
  • O recheio pode ser de sobras variadas (peixe, carne moída, camarão, legumes)
  • O importe é já estar refogado e sem caldo

    • Massa:

  • No liquidificador ou processador de alimentos, bata todos os ingredientes da massa
  • Despeje metade da massa numa assadeira untada (20×30 ou 30cm)
  • Em seguida, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa
  • Coloque em forno pré-aquecido à 250°C e asse por 30 minutos (aproximadamente) em forno médio, ou até dourar
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Recheio:
    • 2 xícaras de sobra de frango ensopado com legumes (opcional)
    • 1 tomate picado, sem sementes
      • Massa:
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 1 xícara de amido de milho
    • 2 ovos
    • 1 colher (sopa) de farinha de linhaça (opcional)
    • 1 ½ xícara de leite
    • ½ xícara de óleo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
    • Manteiga para untar a forma
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