• 1/2 kg de feijão carioca
• 1/2 kg de carne moída
• 1 lata grande de extrato de tomate
• 5 tomates médios bem picadinho
• 3 cebolas médias bem picadinho
• 400 g de bacon bem picadinho
• 1 maço de cheiro verde bem picadinho
• Molho de pimenta vermelha picante
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o feijão normalmente e reserve.
2. Em uma panela grande coloque o bacon picado e frite muito bem até dourar.
3. Em seguida coloque a cebola também picadinha e doure muito bem.
4. Depois coloque a carne moída e refogue até que toda a água da carne seque, ela tem que ficar bem sequinha, mas sem queimar.
5. Em seguida coloque os tomates bem picados e refogue até que se desmanche totalmente.
6. Depois acrescente o extrato de tomate, a lata toda e misture tudo muito bem.
7. Experimente o sal, se faltar tempere a gosto.
8. Coloque a pimenta vermelha a gosto e em seguida acrescente o feijão já cozido,mas sem amassar os grãos.
9. Despeje todo o feijão e misture tudo muito bem, nesta etapa deixe o fogo bem baixo para não secar muito ou até mesmo queimar.
10. E por último acrescente o cheiro verde bem picadinho. E está pronto.
11. Se preferir não coloque o molho de pimenta vermelha em toda a receita, mas sim ao prato quando for servir, fica ao gosto de quem vai degustar.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Sirva com arroz à grega, couve refogada com bacon e farofa.Pode ser servido como prato único.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g