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Bolo de Cenoura Super Fofo

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de Cenoura Super Fofo

INGREDIENTES:

  • 3 cenouras (480g)
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de Maizena (Amido de Milho)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

  1. Descasque e corte as cenouras em pedaços;
  2. transfira-as para o liquidificado e adicione o óleo, os ovos e o açúcar;
  3. Bata tudo por cerca de 2 minutos;
  4. Transfira essa mistura para uma tigela;
  5. Adicione a farinhar de trigo, a Maizena e o fermento;
  6. Misture tudo muito bem, até que a massa fique homogênea;
  7. Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada;
  8. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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