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Bolo de limão de padaria

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Preaqueça o forno a 180°C
  • Em uma tigela grande, peneire os ingredientes secos: farinha, fermento e sal
  • Reserve
  • No liquidificador, bata o restante: ovos, óleo, leite, açúcar e, por último, suco e raspas de limão
  • Junte esse creme aos secos peneirados e misture bem com uma espátula
  • Coloque em forma untada e leve ao forno por 50 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
  • Desenforme ainda morno

Cobertura:

Veja também:
  • Raspe a casca de 1 limão
  • Esprema e misture o suco coado ao leite condensado
  • Se o creme ficar grosso, junte leite à colheradas
  • Misture mais e cubra o bolo ainda quente
  • Por último, espalhe as raspas de limão
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 3 ovos
    • 100 ml de óleo
    • 150 ml de leite
    • 2 xícaras de açúcar
    • Suco e raspas de 2 limões
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 colher (café) de sal
    Cobertura:
    • 1 limão
    • 1/2 lata de leite condensado
    • leite (se necessário)
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