A MELHOR TORTA DE FRANGO CREMOSA DO MUNDO!

Ingredientes

Recheio:

• 3 fios de óleo
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates maduros e picados
• 400 g de frango cru picado e desfiado
• Colorau, pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada (opcional)
• Milho, ervilha ou azeitona (opcional)

Massa:

• 4 ovos
• 2 xícaras e meia de leite (240 ml cada)
• 1 xícara de óleo
• 1/2 colher de sopa rasa de sal
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura:

• Requeijão (quantidade a gosto)
• Queijo ralado (opcional)

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Modo de Preparo

Recheio:

1. Aqueça o óleo: Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
2. Adicione os tomates: Acrescente os tomates e cozinhe até murcharem.
3. Incorpore o frango: Adicione o frango desfiado, o colorau, a pimenta-do-reino e a salsinha.
4. Adicione os opcionais: Se desejar, adicione milho, ervilha ou azeitona.
5. Cozinhe: Cozinhe até o recheio ficar sequinho.

Massa:

1. Bata os ovos: No liquidificador, bata os ovos por 30 segundos.
2. Adicione os líquidos e secos: Acrescente o leite, o óleo, o sal, o amido de milho, a farinha e o fermento.
3. Misture: Bata até obter uma massa homogênea.

Montagem:

1. Prepare a forma: Unte e enfarinhe uma forma média.
2. Primeira camada: Coloque uma camada de massa no fundo da forma.
3. Adicione o recheio: Coloque o recheio de frango sobre a massa.
4. Cubra com massa: Cubra com o restante da massa.
5. Opcional: Salpique o queijo ralado sobre a torta.

Assar:

1. Asse: Preaqueça o forno a 180°C. Asse a torta por 40-45 minutos, ou até dourar e um garfo sair limpo ao ser inserido no centro.

Dicas:

• Massa fofinha: Para uma massa ainda mais fofinha, bata os ovos por um pouco mais de tempo.
• Requeijão: Não exagere na quantidade de requeijão para não umedecer demais a torta.
• Queijo: Escolha um queijo que derreta bem, como mussarela ou cheddar.
• Servir: A torta pode ser servida quente ou após esfriar um pouco para facilitar o corte.

Palavras-Chave

• Torta salgada de frango
• Receita de torta no liquidificador
• Torta de frango fácil
• Torta de frango com requeijão
• Torta salgada rápida
• Torta econômica

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g