Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Tempura de sorvete

Tipo: Doces e Sobremesas

1470108_10151977807010479_425141829_n

Modo de Preparo:

Massa:


  • Misturar os ingredientes da massa até ganhar consistência homogênea.

Calda:

  • Cozinhar em fogo baixo o suco e o açúcar (o líquido tem que ficar até a metade).
  • Acrescente o contreau.
  • Reserve.

Tempurá de sorvete:

  • Corte o bolo em fatias finas de 2cm de espessura.
  • Corte o papel alumínio em 8 pedaços de 30×20.
  • Coloque 3 fatias de bolo sobre o papel alumínio.
  • Coloque uma bola de sorvete em cima da fatia do meio.
  • Feche o papel alumínio, moldando para que os pedaços do bolo fiquem aderentes ao sorvete e ganhe o formato arredondado.
  • Leve para o freezer por pelo menos 24 horas para ganhar consistência.

Para fritar:

  • Desenrole o bolo e o sorvete do papel alumínio e passe na massa já pronta.
  • Passe no cereal matinal triturado.
  • Fritar em óleo bem quente.
  • Retire quando a massa dourar. O efeito desejado é uma massa crocante, com o sorvete intacto.
  • Acrescente a calda de laranja por cima.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 bolo pronto (laranja ou coco)
    • 1 cx de cereal matinal
    • 1 rolo de papel alumínio pequeno
    • 1L de sorvete de creme
    • 1 L de óleo
    Massa:
    • 2 (200g) copos americanos de farinha de trigo
    • 1(100g) copo americano de amido de milho
    • 2(200 ml) copo americano de água
    Calda:
    • 1 L de suco de laranja natural
    • 1/2 kg de açúcar
    • 30 ml de contreau (licor)
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas da Semana...

147256_highlight
Bolo de milho cremoso com leite de coco

Bolo de milho cremoso leva leite de coco nos ingredientes. Aprenda a...

120784517.jpg
Menina de 12 anos cria empresa com pouco dinheiro e pouco depois fatura 3.000 por dia!

  Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Screenshot at Jun 26 15-48-40
Sobremesa cremosa de gelatina,fácil e gostosa, da pra fazer varios sabores!

OS INGREDIENTES SÃO: Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante...

Deixe seu comentário

X