Tarteletes de Peru e Espinafres
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Forre as formas de tarteletes com a massa e pique-as com um garfo. Reserve no frigorífico.
- Entretanto pique a cebola e os dentes de alho e leve-os a alourar no azeite. Pique também os restos da carne de peru e junte ao refogado deixando envolver bem. Acrescente os espinafres congelados e deixe cozinhar em lume brando até os espinafres terem descongelados e a mistura se apresentar cozinhada e sem líquido. Rectifique de sal e pimenta, junte o molho bechamel e envolva bem.
- Recheie as tarteletes com esta mistura e por cima coloque um pouco de queijo ralado.
- Leve a forno quente (200ºC) durante 30 minutos ou até a massa estar cozinhada e as tarteletes douradas e sirva com uma salada verde.
Ingredientes
- massa quebrada pronta a usar
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
- 8 cubinhos de espinafres picados congelados
- 300g de restos de carne de peru cozinhada
- 100ml dde molho bechamel ou natas
- 50g de queijo ralado
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