Bastante popular em todo o mundo, as pizzas são deliciosas e agradam ao paladar da grande maioria das pessoas. Mas, você conhece a pizza de frutas? Saborosa e prática, esta iguaria é uma excelente opção para o verão, pois é leve e refrescante.

As frutas são essenciais no nosso cardápio, pois fornecem uma série de nutrientes, como fibras, vitaminas e minerais.

Neste artigo, saiba como fazer uma pizza de frutas que agradará ao paladar da família inteira.

Receitas de pizza de frutas

Ao trocarmos alguns ingredientes por frutas, a pizza, que costuma ser um alimento bastante calórico, ganha uma versão mais saudável. Você pode usar a massa de pizza já pronta ou fazê-la em casa. Confira as receitas a seguir:

Pizza de frutas

Você pode escolher as suas frutas preferidas para preparar uma deliciosa e refrescante pizza!

Ingredientes

Massa:

– 1 xícara mais ¼ de xícara de farinha de trigo;
– Meia colher de chá de fermento em pó;
– ¼ de colher de chá de sal;
– 8 colheres de sopa de manteiga sem sal;
– ¾ de colher de sopa de açúcar;
– 1 ovo grande;
– 1 colher de chá de essência de baunilha.

Recheio:

– 1 colher de chá de essência de baunilha;
– Um pouco de requeijão;
– 1 pitada de sal;
– Meio copo de geleia de frutas sem açúcar;
– Frutas.

Modo de preparo

Misture a farinha, o fermento e o sal numa tigela grande. Numa batedeira, coloque a manteiga e o açúcar, batendo até ficar homogêneo. Depois, acrescente o ovo, a baunilha e mexa bem.

Derrame a mistura na tigela da farinha e mexa bem. Leve a massa para refrigerar por 30 minutos e preaqueça o forno a 180º.

Quando a massa esfriar, abra e leve ao forno pelo período de 15 minutos.

Para preparar o recheio, bata o requeijão em um liquidificador por cerca de 30 segundos. Depois, acrescente o açúcar, extrato de baunilha, geleia e um pouco de sal. Misture bem todos os ingredientes, coloque a mistura sobre a base da massa pré-assada fria e, em seguida, espalhe os pedaços de fruta por cima.

Pizza de salada de frutas

Salada de frutas como cobertura saudável de pizza.

Ingredientes

– 1 lata de salada de frutas em calda;
– 200 ml de leite condensado;
– 1 massa de pizza pronta.

Modo de preparo

Coloque as frutas escorridas sobre a massa da pizza e regue com o leite condensado. Leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.

Pizza de morango

Difícil resistir à tentação da mistura de morango com chocolate!

Ingredientes

– 1 massa de pizza pronta;
– 200g de chocolate ao leite;
– 200g de chocolate meio amargo;
– 150ml de creme de leite;
– 2 xícaras de chá de morangos fatiados.

Modo de preparo

Derreta os chocolates e misture bem. Acrescente o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo e cremoso. Depois, espalhe o recheio sobre a massa (já assada) e leve ao forno. Deixe pelo período de 5 minutos, retire e, em seguida, espalhe os morangos por cima.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g