Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata (de cima) de leite
• 3 ovos
• Caramelo para a forma (usei de compra)

Modo de preparo:

• Bater bem os ovos juntamente com o leite condensado e o leite, com vara de arames, ou batedeira, ou até liquidificador!
• Barrar com caramelo um pirex, ou forma de silicone, e colocar o preparado.
• Levar ao microondas na potência máxima durante 5 minutos.
• Parar, esperar 20 segundos aproximadamente, e marcar mais 3 minutos na potência máxima.
• Novamente esperar 20 segundos, e marcar mais 2 minutos na potência máxima. Isto no total perfaz os 10 minutos.
• Está pronto quando se espetar um palito e este sair seco, mesmo que o topo do pudim pareça estar “mole”.
• Levar ao frigorífico e desenformar apenas depois de frio.

Notas:

• O tempo depende sempre do aparelho de cada um e da devida potência.
• A primeira vez, fiz tal como descrevo. Nas vezes seguintes experimentei apenas 5 min + 5 min sempre na potência máxima e no meu resulta muito bem assim.
• Para que esteja pronto a servir mais rápido e em situações de maior “urgência” costumo retirar do microondas e colocar o pirex dentro dum alguidar com água fria. Deixo arrefecer um pouco e coloco no congelador. Cerca de 40 min depois está fresquinho e pronto a desenformar e servir.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g