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Costela assada no forno ela fica desmanchando e os ossos soltam sozinhos uma delícia

Tipo: Carnes

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Ingredientes da receita de costela assada

  • sal grosso (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 4kg de costela janela
  • óleo

Modo de preparo

  1. Em cima de uma bancada plana, faça cortes rasos na superfície da costela, formando losangos.
  2. Salpique sal grosso e pimenta-do-reino por cima e regue com um pouco de óleo.
  3. Massageie a carne para espalhar os temperos.
  4. Transfira a costela para uma forma e envolva com papel alumínio, cobrindo bem.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 220°C durante 5 horas.
  6. Depois desse tempo, verifique se a carne está macia, espetando com um palito ou uma faca.
  7. Se estiver no ponto, remova o papel alumínio e volte ao forno para dourar, se precisar.
  8. Sua sensacional costela assada está pronta para ser servida e saboreada! Bom apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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