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Souflé de palmito

Tipo: Acompanhamentos

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  • Cozinhe as batatas
  • Depois de cozidas e descascadas, bata-as no liquidificador com o palmito e o creme de leite até ficar um creme, adicione sal a gosto
  • Num refratário, coloque uma medida do creme e uma camada de mussarela, alternando entre creme e mussarela
  • Coloque no forno até derreter o queijo ou no microondas
  • Polvilhe orégano ou tempero verde para dar um toque especial ao souflé
  • Acompanhamento especial para carne assada e arroz branco
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 vidro de palmito
    • 1 lata de creme de leite (se for gelado fica melhor)
    • 4 batatas médias
    • 300 g de queijo mussarela fatiado
    • sal a gosto
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