Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Curau de corte da fazenda

Tipo: Doces e Sobremesas

CURAU DE CORTE

Ingredientes:

  • 6 espigas de milho verde grandes
  • 400ml de leite
  • 400ml de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • canela em pó (à gosto)

Modo de preparo:

  1. Descasque 6 espigas de milho verde grandes e corte os grãos do milho.
  2. Bata uma porção do milho com 400ml de água, coe e coloque retorne ao liquidificador.
  3. Adicione mais uma porção do milho, bata com o creme já coada, coe novamente e retorne ao liquidificador.
  4. Repita o processo até bater o milho todo.
  5. Coloque a mistura em uma panela de fundo grosso, acrescente 5 colheres (sopa) de açúcar e 1 pitada de sal e mexa até que comece a engrossar.
  6. Quando começar a engrossar, acrescente 400ml de leite, 1 lata de leite condensado e continue mexendo até ferver e ficar bem consistente.
  7. Em seguida, abaixe o fogo e deixe ferver por aproximadamente 15 minutos.
  8. Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhe com canela.
  9. Aguarde esfriar e coloque na geladeira até que o curau endureça.
  10. Prontinho! Agora é só cortar em quadrados e servir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

X