RECHEIO

1. Misture a gelatina incolor em pó e a água.
2. leve ao fogo e mexa até dissolver a gelatina, mas não deixe ferver.
3. No liquidificador, misture o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
4. Bata até ficar homogêneo.
5. Despeje em uma forma de furo no meio, untada com óleo.
6. Leve à geladeira por 1 hora.

GELATINA

1. Em uma tigela, dissolva a gelatina de morango na água quente.
2. Acrescente a água gelada e misture bem.
3. Deixe a gelatina esfriar.

MONTAGEM

1. Desenforme o recheio da forma e reserve.
2. Despeje a gelatina de morango na forma.
3. Acomode o recheio na gelatina.
4. Afunde um pouco o recheio na gelatina para que ela cubra a base do doce.
5. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.