Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Sashimi (peixe cru)

Tipo: Peixes e frutos do mar

91926_highlight

Modo de Preparo:

  • Lavar e secar com papel de cozinha o atum, o linguado e a lula
  • Com uma faca muito afiada cortar o linguado em fatias finíssimas, quase transparentes
  • Cortar também o atum em fatias com cerca de 1/2 cm de espessura
  • Picar o nabo em tirinhas muito finas, ou ralar
  • Sobre a lula abertar, colocar a folha de nori e as cebolinhas verdes (só a parte verde), enrolando em seguida como um rocambole
  • Depois, cortar em fatias de 1 cm de espessura cada uma
  • Arrumar numa travessa as fatias de atum e de linguado, entremeada com as de lula, dando um belo efeito visual ao prato
  • Ao lado dos peixes, colocar o wasabi, o gengibre e o limão cortado em fatias
  • Em tigelinhas individuais, adicione o shoyu

    • Informações Adicionais

    Veja também:
  • Dica: cada convidado degustará a fatia de peixe cru, passando – a na raiz forte e no gengibre e, em seguida, mergulhando – o no shoyu. Se preferir, regar o peixe com caldo de limão antes de ser saboreado.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



    GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

    Ingredientes

    • 1/2 kg de atum fresco
    • 1/2 kg de filé de linguado fresco
    • 1 lula limpa inteira
    • 1 folha de nori tostada
    • 4 folhas de cebolinha verde
    • 2 colheres (sopa) de wasabi
    • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
    • 1/2 xícara (chá) de shoyu
    • 1 nabo
    • 1 limão
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas Sugeridas...

    468597814.jpg
    Além das abdominais: alimentos que ajudam a conquistar uma barriga enxuta

    Ter um barriga enxuta é o maior objeto de desejo da ala...

    533342_10151557192810479_1038356783_n
    Brownie de Cacau e Doce de Leite

    Uma delícia de chocolate que é muito simples de ser feita, delicie-se!

    Mousse de limão de liquidificador, tão fácil que irá fazer todos os dias
    Mousse de limão de liquidificador, tão fácil que irá fazer todos os dias

    Ingredientes: 1 pacote de gelatina em pó sabor limão; 1/2 xícara (chá)...

    Pão com Ovo Diferente
    Pão com Ovo Diferente

    Modo de Preparo: Numa tigela coloque 3 ovos, 2 colheres (sopa) de...

    Receitas da Semana...

    acontece_comer_bananas_maduras-610×300
    Sabes o que acontece ao teu corpo quando comes bananas muito maduras? Nem imaginas!

    Muita gente não sabe disto, mas comer bananas maduras tem um efeito...

    Macarronada de carne moída
    Macarronada de carne moída

    Mais que maravilha, essa macarronada fica pronta em 30 minutinhos, que tal?

    Esta-planta-em-sua-casa-pode-matar-uma-criança-em-1-minuto-e-um-adulto-em-15
    Esta planta em sua casa pode matar uma criança em 1 minuto e um adulto em 15

    É preciso saber que algumas plantas não devem ser cultivadas em determinados...

    1004801_10151725881925479_834665231_n
    Nutella Caseira

    Separamos uma receita que vai deixar você com água na boca: Nutella...

    Deixe seu comentário

    RECEITA: SOBREMESA PERFEITA 4 INGREDIENTES

    VEJA
    X