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Salmão no forno

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Retire as espinhas do filé, passe o sal grosso e as ervas
  • Regue com o azeite e deixe temperando na geladeira por 1 h
  • Leve ao forno sem cobrir, de 180° a 200°, por no máximo 30 minutos, para não ressecar
  • Sirva com arroz de brócolis ou com cenourinha picada e cozida, refogada na manteiga
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 filé de salmão com ou sem pele
    • Sal grosso
    • Ervas de provence secas (vende no mercado, fica ótima com peixe e camarão)
    • Azeite
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