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Salmão frito em azeite

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Tempere o salmão e reserve por 1 hora
  • A quantidade de tempero fica a seu critério
  • Frite-os em azeite quente em frigideira anti aderente
  • virando para corar dos dois lados
  • Usar espátula antiaderente
  • Se quiser após serem fritos, cortar cebola, pimentão verde e tomate
  • bem picadinhos refogar e servir em cima das postas
  • Sirva com arroz e brócolis (se você preferir)
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 4 postas de salmão com a pele
    • pimenta-do-reino
    • cominho
    • sal
    • molho shoyu
    • azeite para fritar
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