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AMO FAZER ESSAS BOLACHINHAS PARA O NATAL! FAÇO UMA BACIA ENORME BEEEEM CHEIA E TODO MUNDO AMA!

Tipo: Doces e Sobremesas

AMO FAZER ESSAS BOLACHINHAS PARA O NATAL! FAÇO UMA BACIA ENORME BEEEEM CHEIA E TODO MUNDO AMA!

Ingredientes
  • 1 XÍCARA DE FARINHA
  • 1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO
  • UMA PITADA DE SAL
  • RASPAS DA CASCA DE UM LIMÃO SICILIANO
  • 1 COL. DE CHÁ DE SUCO DE LIMÃO SICILIANO
  • 115GR DE MANTEIGA, EM PEDAÇOS
  • 1 GEMA DE OVO
  • 2 COL. DE SOPA DE AÇÚCAR GRANULADO OU CRISTAL

Modo de Preparo

NO PROCESSADOR DE ALIMENTOS, COLOQUE A FARINHA, O AÇÚCAR, O SAL E AS RASPAS DE LIMÃO E PULSE ATÉ BEM MISTURADO. ADICIONE A MANTEIGA E PROCESSE ATÉ QUE FIQUE COM UMA CARA DE AREIA. ADICIONE A GEMA E O SUCO DE LIMÃO E PULSE ATÉ QUE A MASSA FIQUE TODA UNIDA. SE VOCÊ NÃO TEM UM PROCESSADOR, PODE FAZER NA BATEDEIRA TAMBÉM, SÓ DEIXAR A MANTEIGA AMOLECER EM TEMPERATURA AMBIENTE ANTES.


TRANSFIRA PARA UM PEDAÇO DE PLÁSTICO FILME, FORME UM CILINDRO E APERTE AS PONTAS. LEVE AO FREEZER POR NO MÍNIMO 2 HORAS. DEPOIS DE UNS 15, 20 MINUTOS EU GOSTO DE TIRAR DO FREEZER PARA ARRUMAR A FORMA DA MASSA, DEIXANDO-A MAIS REDONDA, JÁ QUE DE INÍCIO ELA VAI ESPALHAR UM POUCO NO FORNO.

AQUEÇA O FORNO A 180ºC. CUBRA UMA ASSADEIRA GRANDE COM PAPEL MANTEIGA. ESPALHE O AÇÚCAR GRANULADO SOBRE UMA TÁBUA OU NO BALCÃO, DESEMBRULHE A MASSA E PASSE SOBRE ELE, APERTANDO PARA COBRIR E GRUDAR BEM. FATIE A MASSA EM FATIAS DE MAIS OU MENOS ½ CENTÍMETRO. VOCÊ DEVE CONSEGUIR ENTRE 25 A 30 FATIAS. COLOQUE NA ASSADEIRA, COM UM CERTO ESPAÇO ENTRE AS FATIAS.

LEVE AO FORNO POR 15 A 20MIN, ATÉ QUE FIQUEM DOURADOS NAS BORDAS. ESPERE ESFRIAR E GUARDE EM UM POTE BEM FECHADO. FICAM LINDOS POR MAIS DE UMA SEMANA.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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