Modo de Preparo:

• Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar
• Desligue e acrescente a essência de baunilha
• Espere esfriar e misture o creme de leite
• Separe 1/3 da mistura e reserve
• No creme restante, misture o chocolate amargo derretido
• Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo
• Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco
• Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante
• Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme
• Leve à geladeira por 2 horas antes de servir