Lagarto recheado da minha Vovó

Tempere o largato com o alho, a cebola, o limão, a pimenta e o sal a gosto

Deixe meia hora no tempero

Em seguida, em uma panela de pressão cubra o lagarto com água

Deixe cozinhar por 40 minutos

Separe o caldo, corte o lagarto em fatias sem dividir

Deixe parecido como uma sanfona

Entre os meio das fatias, coloque uma fatia de presunto e de mussarela

Ajeite a carne em uma assadeira

No caldo do lagarto, ferva o pimentões e os tomates

Despeje em cima da carne

Leve ao forno por 20 minutos

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