• 1 maço pequeno de couve (cortado bem fino)
• 3 linguiças calabresas fritas e cortadas em rodelas finas
• 3 ovos cozidos e cortados em rodelas grossas
• 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
• 1 sachê de caldo de carne em pó (Sazón)
• 2 colheres (sopa)de manteiga
• 1 cebola grande cortada em cubinhos
• 1 colher (sopa) de alho moído

Modo de Preparo

1 – coloque duas colheres de manteiga na panela e refogue o alho e a cebola, em seguida a couve.

2 – Adicione o sachê de caldo de carne, mexendo sempre, em seguida a linguiça e a farinha (aos poucos para não ficar muito seca a farofa).

3 – Mexe bem para agregar os ingredientes.

4 – Coloque os ovos e mexe mais um pouquinho.