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Panqueca de Carne

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

Massa

Veja também:
  • Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.
  • E uma frigideira pré-aquecida, coloque 1 concha da massa e vire até moldar o formato.
  • Asse dos dois lados. Reserve.

Recheio

  • Aqueça o óleo, frite a cebola e o alho até dourarem. Frite a carne. Acrescente o molho inglês, a pimenta, o sal, o tomate e as azeitonas.
  • Refogue até secar os líquidos.

Molho

  • Aqueça o azeite, frite a cebola e o alho até dourarem.
  • Adicione o molho e o sal.

Montagem

  • Recheie as panquecas, cubra com o molho e polvilhe o queijo ralado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa
    • 2 1/2 xícara(s) (chá) de leite
    • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 1 unidade(s) de ovo
    • 1/2 colher(es) (chá) de sal
    • 2 1/2 colher(es) (café) de fermento químico em pó
    • 2 colher(es) (sopa) de margarina
    Recheio
    • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
    • 300 gr de Patinho moído(s)
    • 1 unidade(s) de tomate picado(s)
    • 1 dente(s) de alho picado(s)
    • 2 colher(es) (sopa) de azeitona verde em rodelas
    • quanto baste de molho inglês
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de pimenta-do-reino preta
    • quanto baste de azeite
    Molho
    • 1 caixinha(s) de molho de tomate
    • 1/2 unidade(s) de cebola
    • 2 dente(s) de alho
    • quanto baste de azeite
    • quanto baste de queijo ralado para polvilhar
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