Salada de camarão com kani-mine
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Coloque pra cozinhar os ovos de codorna
- Lave os camarões e tempere com sal, limão e pimenta branca
- Em uma frigideira esquente o azeite e coloque os alhos amassados
- Em seguida os camarões, quando estiverem ficando vermelhos acrescente a cebola cortada miúda
- Desligue o fogo e coloque o Kani cortado em rodela e os demais ingredientes cortados bem miúdos
- Junte os ovos de codorna cozidos e descascados
- Acrescente azeite, limão e demais ingredientes a gosto
- Sirva em seguida
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 200 g camarão rosa (sem casca e sem cabeça)
- 1 dente de alho grande
- 5 bastões de kani
- 8 azeitonas pretas (opcional)
- 1 tomate pequeno
- 1 cebola pequena
- 1 limão
- 1 pedaço de pimentão vermelho
- 1 pedaço de pimentão amarelo
- salsa (a gosto)
- coentro (a gosto)
- cebolinha (a gosto)
- pimenta calabresa (a gosto)
- pimenta do reino branca (a gosto)
- 1/2 colher de vinagre
- ovos de codorna (opcional)
- sal (a gosto)
- azeite (a gosto)
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