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Rosquinha de leite condensado

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela coloque a farinha e o fermento
  • Despeje o leite morno e misture levemente
  • No liquidificador bata os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, a margarina e acrescente a farinha
  • Misture bem e sove bastante essa massa
  • Cubra bem e, se possível, leve ao sol para que a massa cresça até dobrar de volume
  • Em uma mesa, abrir com um rolo mais fina que uma massa de pizza
  • Passar leite condensado com um pincel e polvilhar coco
  • Enrolar como se fosse um rocambole e cortar em rodelas na espessura de 1 dedo
  • Colocar no tabuleiro e levar novamente para crescer
  • Depois e só assar
  • Passar leite condensado em cima e jogar coco ralado para enfeitar
  • O tempo de preparo vai depender da temperatura ambiente
  • Tempo frio não é bom
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 kg de farinha de trigo
    • 1 xícara rasa de óleo
    • 5 colheres de sopa de açúcar
    • 2 e 1/2 xícaras de leite bem morno
    • 2 colheres de margarina
    • 4 ovos
    • 1 pitada boa de sal
    • 2 sachês de fermento biológico, contendo 10 g cada
    • 1 lata de leite condensado
    • 200 g de coco ralado
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