Rosca de Natal Fofíssima
Tipo: Lanches
- Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador o fermento diluído na medida de água + leite já morna, o leite condensado, o óleo e os ovos e a batata cozida e o sal.
- Transfira para um recipiente e acrescente aos poucos a farinha de trigo misturando com a ponta dos dedos até a massa desgrudar das mãos.
- Sove bem a massa por aproximadamente uns 30 minutos, divida em duas porções, coloque-as em duas formas untadas e deixe crescer em lugar protegido, por 1 hora e meia.
- Para cada porção, faça três tiras e trance-as, montando uma roscas para cada porção.
- Pincele com a gema e se quiser, jogue açúcar cristal por cima pincelei com leite condensado (a rosca ainda quente) e coloquei creme de padaria e polvilhei com coco desidratado e decorei com ameixas.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também: Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 45 gramas de fermento para pão (três tabletes)
- 1 lata de leite + água (a mesma medida da lata de leite condensado meio a meio metade com leite e a outra metade com água)
- 1/2 lata de óleo metade da medida da lata de leite condensado
- 4 unidades de ovos inteiros
- 1 batata média cozida e cortada em cubinhos
- 1 colher de chá de sal
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 unidade de ovo (para pincelar)
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