Rocambole de goiabada perfeito
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
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Bater na batedeira as claras em neve, após jogar a gemas, a água, em seguida o açúcar, o trigo e por último o fermento royal
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Colocar a massa em forma retangular grande untada em forno pré-aquecido
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Assim que retirar do fogo colocar a massa sobre um pano de prato polvilhado com açúcar (ou papel manteiga)
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Enrole imediatamente e reserve
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Derreta a goiabada e aplique, enrole novamente e polvilhe açúcar ou cubra com chantilly
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
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