Refogado de frango e legumes
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo, junte o frango moído e frite até dourar. Junte a cebola, o alho, o açafrão, o sal e a pimenta e refogue por 2 minutos. Adicione o quiabo, a cenoura e refogue por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Junte o caldo de legumes fervente e cozinhe até secar.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 500 g de peito de frango moído
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sobremesa) de açafrão
- Sal e pimenta a gosto
- 200 g de quiabo cortado em rodelas pequenas
- 1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos
- 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
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