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Refogado de frango e legumes

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela, aqueça o óleo, junte o frango moído e frite até dourar. Junte a cebola, o alho, o açafrão, o sal e a pimenta e refogue por 2 minutos. Adicione o quiabo, a cenoura e refogue por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Junte o caldo de legumes fervente e cozinhe até secar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500 g de peito de frango moído
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola pequena picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 colher (sobremesa) de açafrão
    • Sal e pimenta a gosto
    • 200 g de quiabo cortado em rodelas pequenas
    • 1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos
    • 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
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