Receita de Mousse de abacaxi

A receita do Mousse de abacaxi é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!

Ingredientes:

Mousse:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite sem o soro;
• 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi.

Abacaxi em Calda:

• 1 abacaxi picado em cubinhos;
• 4 copos (americano) de água;
• 2 colheres (sopa) de açúcar.

Como Fazer Mousse de abacaxi:

Abacaxi em Calda:

1. Numa panela, coloque a água, o abacaxi em cubinhos e o açúcar.
2. Leve ao fogo médio, e deixe ferver por 5 minutos. Com uma peneira, coe o abacaxi e reserve a calda.

Creme:

1. Dissolva as gelatinas na calda do abacaxi reservada.
2. No liquidificador coloque, o leite condensado, o creme de leite e a calda com as gelatinas dissolvidas.
3. Bata bem para obter um creme homogêneo.
4. Num refratário adicione o abacaxi picado e cubra com a mistura obtida no liquidificador.
5. Leve para gelar por 2 horas ou até que fique bem firme. Se preferir decore com cubos de abacaxi.
6. Retire da geladeira e sirva em seguida esse espetacular mousse de abacaxi!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g