Receita de Panetone Tradicional de Frutas
Tipo: Massas
Modo de Preparo
Numa vasilha, misture 100 g de farinha, o fermento e um pouco de água
Fica com aparência de esponja
Deixe descansar por 15 minutos e depois adicione o restante dos ingredientes, colocando as frutas cristalizadas e as uvas sempre por último e faça uma massa bem macia
Deixe descansar, coberta por um pano, durante 20 minutos e em seguida, faça os modelos, coloque nas formas e deixe descansar novamente até quase atingir o dobro
Leve para assar numa assadeira ou em forma de papel, colocando num forno aquecido a uma temperatura média de 180 graus.
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 Kg de farinha de trigo
- 100 g de fermento biológico
- 200 g de manteiga
- 200 g de açúcar
- 15 g de mel
- 8 gemas
- 10 g de sal
- 250 g de frutas cristalizadas
- 150 g de uvas passas embebidas no rum
- 1 pitada de vanilina ou aroma de baunilha
- raspas e suco de laranja
- água até dar o ponto
Avalie esta receita
Avaliação média
votos, média: de 5
Compartilhar via WhatsApp
Receitas Sugeridas...
Pão de forma caseiro
Já tem receita de pão de forma?
Colomba Leite condensado e chocolate
Não fique de fora dessa delícia.. Prepare hoje mesmo!
Torta de frango com requeijão de liquidificador
Bora fazer uma torta de frango com requeijão? Ela é TOP demaaais!!
Pavê Mesclado
Uma sobremesa pra ninguém botar defeito, agrade a todos com essa delícia!
Receitas da Semana...
Rosca de doce de leite
É recheada com doce de leite! Vai dizer que não ficou com...
Como limpar o micro-ondas em 5 minutos com o truque do vinagre quente
Anote o passo a passo!
Creme rápido de damasco
Bora fazer?
Banana flambada
Banana flambada para o café da manhã, sobremesa e lanche da tarde!...