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Pão caseiro com torresmo

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador o leite, a água, o óleo, os ovos, a margarina, o açúcar, sal e o fermento
  • Coloque em uma tigela e reserve
  • Adicione a farinha, aos poucos, até o ponto de sovar
  • Amasse bem, divida em três partes e coloque em cada parte um pouco do torresmo
  • Faça uma bola de cada parte e deixe crescer, por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até a massa dobrar de volume
  • Depois de crescida a massa, modele os pães, coloque em assadeira untada com óleo e deixe crescer até crescer um pouco
  • Leve ao forno médio, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 copo (requeijão) de leite morno
    • 1/2 copo de óleo
    • 3 ovos
    • 1 copo de água em temperatura ambiente (filtrada)
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1 colher (sopa) rasa de açúcar
    • 1 colher (sopa) de sal
    • 1,2 kg aproximadamente de farinha de trigo
    • 50 g de fermento biológico fresco
    • 250 g de torresmo bem sequinho
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