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Arroz em camadas

Tipo: Light e Diet

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Modo de Preparo:

arroz:

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  • em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola
  • junte o arroz e a couve-flor
  • refogue por 2 minutos
  • acrescente o sal e a água fervente
  • cozinhe em fogo médio por 40 minutos ou até secar a água e o arroz ficar macio
  • reserve

    • creme de cenoura:

  • bata no liquidificador a cenoura, o leite, o sal e o amido de milho maizena®
  • coloque em uma panela média e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar
  • misture delicadamente metade da maionese light
  • reserve

    • creme de espinafre:

  • bata no liquidificador o espinafre, o leite, o sal e o amido de milho maizena®
  • coloque em uma panela média e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar
  • misture delicadamente o restante da maionese light
  • reserve

    • montagem:

  • em um refratário médio (31 x 19 cm), faça camadas de arroz, creme de cenoura, arroz e finalize com o creme de espinafre
  • leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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