• 1 kg de mandioca sem casca ralada
• 1 lata de leite condensado
• Uma lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Margarina para untar
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Então, despeje na fôrma untada e polvilhada com canela e cubra com papel-alumínio.

Em seguida, leve ao forno, preaquecido, em banho-maria, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Por fim, retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Em seguida, retire, desenforme e sirva em seguida.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g