ingredientes

• 50 gramas de bacon picado
• ½ cebola picada
• ½ pimentão verde picado
• 2 a 3 xícaras de chá de arroz cozido (arroz de sobra)
• 3 tomates picados e sem sementes
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de chá de azeitonas picadas
• Farinha de mandioca torrada a gosto
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, frite o bacon.
2. Acrescente a cebola, o pimentão e deixe refogar.
3. Coloque o arroz, misture bem e desligue o fogo.
4. Adicione os tomates picados, a cenoura ralada, as azeitonas, a farinha de mandioca, misture bem e acerte o sal se precisar.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g