Sopa Cremosa de Queijo
Tipo: Prato único
Modo de Preparo:
- Frite a cebola na margarina, polvilhe a farinha sobre a cebola já frita. Mexa, até ficar dourada.
- Despeja o leite, aos poucos na cebola e bata no liquidificador .
- Volte para a panela, adicione o queijo, tempere com sal e pimenta. Deixe ferver alguns minutos ou até que o queijo derreta.
- Fora do fogo junte o creme de leite. Sirva bem quente acompanhado de crôutons.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1 1/2 litro(s) de leite
- 500 gr de queijo fundido
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 1 lata(s) de creme de leite
- quanto baste de croûtons
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